Картофелечистка Торгмаш МОК-150У

Картофелечистка Торгмаш МОК-150У — профессиональная напольная машина для механической очистки картофеля, моркови и свёклы от кожуры. Производительность составляет не менее 150 кг/ч, максимальная загрузка картофеля за один цикл — 7 кг, продолжительность обработки с учётом загрузки и выгрузки — до 2 минут. Модель оснащена встроенным реле времени, боковым сливным патрубком и мезгосборником из нержавеющей стали, поэтому подходит для столовых, кафе, ресторанов, пищеблоков и заготовочных участков.

Особенности модели МОК-150У

• Производительность 150 кг/ч
  МОК-150У рассчитана на регулярную очистку корнеплодов партиями в течение рабочей смены.
  Производительность контролируется при степени очистки картофеля не менее 90%.
• Загрузка до 7 кг
  За один цикл в рабочую камеру можно загрузить до 7 кг картофеля.
  Такой объём удобен для последовательной подготовки небольших партий сырья непосредственно перед дальнейшей нарезкой или тепловой обработкой.
• Встроенное реле времени
  Продолжительность работы задаётся поворотным регулятором. Реле времени позволяет заранее установить необходимый цикл очистки и автоматически завершить работу по истечении заданного времени.
  Это упрощает повторяющуюся обработку одинаковых партий продукта.
• Цикл обработки до 2 минут
  Общая продолжительность цикла с учётом загрузки и выгрузки составляет не более 2 минут.
  Степень очистки при этом контролируется визуально с учётом состояния и формы корнеплодов.
• Абразивная очистка
  Кожура удаляется за счёт механического воздействия вращающегося диска и внутренних стенок рабочей камеры.
  Абразивный диск покрыт карбидом кремния и рассчитан на регулярную эксплуатацию без необходимости балансировки.
• Два абразивных диска
  Один диск установлен в машине, второй входит в комплект запасных частей.
  Это позволяет иметь сменный рабочий элемент непосредственно на объекте.
• Рабочая камера с сеткой из нержавеющей стали
  Стенки рабочей камеры выполнены в виде сетки из нержавеющей стали.
  Такая конструкция участвует в механической очистке продукта и способствует отводу воды и мезги из рабочей зоны.
• Боковой сливной патрубок
  Сливной патрубок расположен на боковой стенке корпуса и выполнен из нержавеющей стали.
  Под ним устанавливается мезгосборник, куда поступают вода и отходы очистки.
• Мезгосборник из нержавеющей стали
  Мезгосборник входит в комплект поставки и помогает организовать сбор отходов непосредственно возле машины.
  Его сетку необходимо периодически очищать во время работы.
• Расход воды до 1 л/кг
  Во время очистки в рабочую камеру подаётся холодная вода.
  Максимальный расход составляет 1 л на 1 кг очищаемого продукта.
• Облицовка из нержавеющей стали
  МОК-150У выполнена в напольном исполнении с облицовкой из нержавеющей стали и рассчитана на регулярную эксплуатацию в профессиональной пищевой зоне.
• Трёхфазное подключение
  Машина работает от сети 380 В, 50 Гц.
  Установленная мощность составляет 0,37 кВт, номинальная потребляемая — не более 0,51 кВт.

Применение

Торгмаш МОК-150У предназначена для очистки:

• картофеля;
• моркови;
• свёклы.

Модель подходит для столовых, кафе, ресторанов, пищеблоков, предприятий торговли и заготовочных кухонь, где требуется регулярно подготавливать корнеплоды к дальнейшей нарезке, варке, жарке или другой технологической обработке.

После механической очистки продукт при необходимости проходит ручную дочистку — удаление глазков и отдельных оставшихся участков кожуры.

Комплектация

В комплект поставки МОК-150У входят:

• картофелечистка в сборе;
• установленный абразивный диск;
• запасной абразивный диск;
• мезгосборник из нержавеющей стали;
• червячный хомут;
• соединительный кабель общей длиной 3,6 м;
• крепёж для монтажа;
• руководство по эксплуатации;
• памятка по работе с машиной;
• инструкция по технике безопасности;
• упаковочная тара.

Чем отличается МОК-150У от МОК-150М

МОК-150У и МОК-150М имеют одинаковую производительность 150 кг/ч и загрузку до 7 кг, но различаются конструкцией слива, наличием реле времени и энергопотреблением.
Смотреть сравнительную таблицу ->