Картофелечистка Торгмаш МОК-150М

Картофелечистка Торгмаш МОК-150М — профессиональная напольная машина для механической очистки картофеля, моркови и свёклы от кожуры на предприятиях общественного питания. Производительность составляет не менее 150 кг/ч, максимальная загрузка картофеля за один цикл — 7 кг, время обработки — до 2 минут. Модель выполнена с облицовкой из нержавеющей стали и подходит для столовых, кафе, ресторанов, пищеблоков и заготовочных участков, где корнеплоды регулярно подготавливаются к дальнейшей обработке.

Особенности модели МОК-150М

• Производительность 150 кг/ч
  МОК-150М рассчитана на регулярную очистку картофеля партиями в течение рабочей смены.
  Производительность 150 кг/ч позволяет механизировать одну из наиболее трудоёмких операций предварительной подготовки овощей.
• Загрузка до 7 кг
  В рабочую камеру можно одновременно загружать до 7 кг картофеля.
  Такой формат позволяет последовательно обрабатывать небольшие партии и сразу направлять очищенный продукт на дальнейшую подготовку или приготовление.
• Цикл очистки до 2 минут
  Продолжительность обработки одной загрузки составляет не более 2 минут.
  Фактическая степень очистки контролируется визуально с учётом состояния, размера и формы корнеплодов.
• Абразивная очистка
  Кожура удаляется за счёт механического воздействия вращающегося абразивного диска.
  В конструкции используется диск из высокопрочного малоизнашивающегося материала, который не требует балансировки.
• Два абразивных диска
  Машина комплектуется рабочим абразивным диском и дополнительным диском в составе комплекта запасных частей.
  Это позволяет иметь сменный рабочий элемент непосредственно на объекте.
• Очистка с подачей воды
  Во время работы в камеру подаётся холодная вода, которая помогает удалять отделённую кожуру и мезгу.
  Расход составляет не более 1 л воды на 1 кг очищаемого продукта.
• Мезгосборник в комплекте
  МОК-150М поставляется с мезгосборником.
  Отходы очистки вместе с водой выводятся из рабочей камеры через сливную систему, что упрощает организацию рабочего места и последующую уборку.
• Удобная выгрузка продукта
  После завершения цикла очищенные корнеплоды выгружаются через отдельный разгрузочный люк.
  Дверца оснащена механизмом запирания, удерживающим её закрытой во время работы машины.
• Облицовка из нержавеющей стали
  Напольный корпус имеет облицовку из нержавеющей стали, рассчитанную на эксплуатацию в профессиональной пищевой зоне и регулярную санитарную обработку оборудования.
• Трёхфазное подключение
  МОК-150М работает от сети 380 В, 50 Гц.
  Установленная мощность составляет 0,55 кВт, номинальная потребляемая — не более 0,75 кВт.

Применение

Торгмаш МОК-150М предназначена для очистки:

• картофеля;
• моркови;
• свёклы.

Модель подходит для столовых, кафе, ресторанов, пищеблоков, заготовочных кухонь и других предприятий общественного питания, где требуется регулярно подготавливать корнеплоды к варке, жарке, нарезке или последующей механической обработке.

После машинной очистки картофель при необходимости проходит ручную дочистку — удаление глазков и оставшихся участков кожуры.

Комплектация

В комплект поставки МОК-150М входят:

• картофелечистка в сборе;
• рабочий абразивный диск;
• запасной абразивный диск;
• мезгосборник;
• соединительный кабель длиной 3,6 м;
• крепёж для монтажа;
• руководство по эксплуатации;
• памятка по работе с картофелеочистительной машиной;
• инструкция по технике безопасности;
• упаковочная тара.

Чем отличается МОК-150М от МОК-150У

МОК-150М и МОК-150У имеют одинаковую производительность 150 кг/ч и загрузку до 7 кг, но различаются конструкцией слива, наличием реле времени и энергопотреблением.
Смотреть сравнительную таблицу ->