Слайсер Торгмаш ЛР-250

Слайсер Торгмаш ЛР-250 — профессиональная полуавтоматическая модель с ручной подачей продукта для точной порционной нарезки колбасных и мясных изделий, сыров и другой гастрономической продукции. Дисковый нож диаметром 250 мм позволяет регулировать толщину ломтика в диапазоне от 0 до 17 мм. Модель рассчитана на работу в магазинах и гастрономических отделах, кулинариях, кафе, ресторанах и столовых.

Особенности модели ЛР-250

• Дисковый нож O250 мм
  Рабочий нож выполнен из нержавеющей стали и вращается с частотой 470 об/мин.
  Диаметр 250 мм позволяет работать с широким ассортиментом гастрономической продукции подходящего размера.
• Толщина нарезки 0–17 мм
  Положение ограничителя регулируется вручную, поэтому оператор может задавать необходимую толщину ломтика под конкретный продукт — от тонкой гастрономической нарезки до более толстых порций.
• Ручная подача продукта
  ЛР-250 относится к полуавтоматическим слайсерам.
  Продукт размещается на подающем лотке, фиксируется прижимным устройством, а каретка перемещается оператором вручную. Это позволяет контролировать темп работы и процесс формирования каждого ломтика.
• Встроенное заточное устройство
  Слайсер оснащён встроенной точилкой для ножа.
  Режущую кромку можно обслуживать непосредственно на оборудовании без использования отдельного заточного устройства, что удобно при регулярной эксплуатации.
• Плавное перемещение подающего лотка
  Конструкция каретки обеспечивает лёгкое и плавное движение при подаче продукта к режущему диску.
  Это упрощает последовательную нарезку и помогает поддерживать равномерный рабочий ритм.
• Прижимное устройство
  Продукт фиксируется на лотке специальным прижимом, который удерживает его во время движения каретки и облегчает работу с уменьшающимся куском.
• Защитный кожух ножа
  Дисковый нож расположен в защитном кожухе, а каретка оснащена защитным экраном.
  Такая конструкция ограничивает доступ оператора к режущей зоне при штатной работе.
• Литое основание
  Жёсткое литое основание обеспечивает устойчивость машины на рабочей поверхности во время перемещения каретки и регулярной порционной нарезки.
• Компактное настольное исполнение
  Габариты ЛР-250 составляют 490x460x420 мм, масса — не более 19 кг.
  Модель можно разместить непосредственно в зоне гастрономической нарезки без выделения отдельной напольной площадки.
• Подключение к сети 220 В
  Слайсер работает от обычной однофазной сети 220 В, 50 Гц.
  Установленная мощность двигателя составляет не более 0,13 кВт, номинальная потребляемая — 0,24 кВт.

Применение

Торгмаш ЛР-250 предназначен для порционной нарезки:

• колбас и колбасных изделий;
• мясной гастрономии;
• сыров;
• других пищевых продуктов, подходящих для дисковой нарезки.

Модель подходит для мясных и гастрономических магазинов, торговых отделов, кулинарий, кафе, ресторанов и столовых, где требуется регулярно получать ровные ломтики заданной толщины для выкладки, фасовки или подачи продукта.

Комплектация

В комплект поставки ЛР-250 входят:

• слайсер в сборе;
• защитный экран каретки;
• руководство по эксплуатации;
• упаковочный комплект.