Машина овощерезательная МПО-150 (5 дисков)

Машина овощерезательная Торгмаш МПО-150 — компактная профессиональная овощерезка для нарезки сырых и варёных овощей ломтиками, фигурными ломтиками, соломкой и кубиками, а также натирания продукта. Производительность составляет не менее 150 кг/ч по картофелю. Модель работает от однофазной сети 220 В и комплектуется набором сменных рабочих органов для нескольких форматов нарезки, поэтому подходит для кафе, ресторанов, столовых, пищеблоков и небольших заготовочных участков.

Особенности модели МПО-150

• Производительность 150 кг/ч
  МПО-150 рассчитана на регулярную механическую подготовку овощей.
  Номинальная производительность определяется при обработке картофеля и составляет не менее 150 кг/ч.
• 5 дисковых рабочих органов в комплекте
  Основной набор включает тёрку и четыре ломтерезки для разных форматов обработки.
  Дополнительно машина комплектуется ножевой решёткой 8x8 мм и ножом для соломки 4x4 мм, расширяющими возможности овощерезки до нарезки кубиками и соломкой.
• Работа с сырыми и варёными овощами
  Машина предназначена для получения частиц различной формы из подготовленных сырых и варёных овощей.
  Набор рабочих органов позволяет менять способ обработки под конкретное блюдо или технологическую задачу.
• Удобная загрузка продукта
  В крышке предусмотрены загрузочные отверстия различного диаметра, механизм прижима и отдельный толкач для небольших кусков.
  Продукт прижимается непосредственно к вращающемуся режущему инструменту.
• Быстрая смена рабочих органов
  Конструкция предусматривает последовательную установку нужного режущего диска на приводной вал.
  Это позволяет менять формат нарезки без замены самой машины.
• Алюминиевый корпус
  Корпус МПО-150 полностью выполнен из алюминия.
  Габариты составляют 625x285x585 мм, масса — не более 30 кг, поэтому модель подходит для размещения на ограниченном рабочем участке.
• Подключение 220 В
  Овощерезка работает от однофазной сети 230 В, 50 Гц; для коммерческого обозначения на сайте корректно использовать привычные 220 В.
  Установленная мощность составляет 550 Вт, номинальная потребляемая — не более 810 Вт.

Типы дисков и виды нарезки

1. Тёрка 3 мм — МПО-150.90.100-03
   Позволяет получать соломку сечением 2x3 мм.
2. Ломтерезка трёхножевая 2 мм — МПО-150.90.200-02
   Предназначена для нарезки овощей ломтиками толщиной 2 мм.
3. Ломтерезка двухножевая 4 мм — МПО-150.90.600-04
   Используется для получения ломтиков толщиной 4 мм.
4. Ломтерезка фигурная 5 мм — МПО-150.90.500-05
   Формирует фигурные ломтики толщиной 5 мм.
5. Ломтерезка 8 мм — МПО-150.90.300-08
   Используется для нарезки ломтиками толщиной 8 мм. В сочетании с ножевой решёткой позволяет получать кубики.
6. Решётка ножевая 8x8 мм — МПО-150.90.400-08
   Совместно с ломтерезкой 8 мм обеспечивает нарезку кубиками 8x8x8 мм.
7. Нож для соломки 4x4 мм — МПО-150.90.700-04
   Предназначен для получения соломки сечением 4x4 мм.

Применение

Торгмаш МПО-150 подходит для механической подготовки овощей для салатов, супов, гарниров, холодных и горячих блюд, овощных полуфабрикатов. Разные рабочие органы позволяют получать тонкие и толстые ломтики, фигурную нарезку, соломку и кубики на одной машине.

Благодаря производительности 150 кг/ч, компактным размерам и питанию 220 В модель рациональна для кафе, ресторанов, столовых, кулинарий, пищеблоков и небольших заготовочных кухонь, где не требуется производительность МПО-1 или МПР-350М.

Комплектация

В комплект поставки МПО-150 входят:

• овощерезка;
• тёрка 3 мм;
• ломтерезка трёхножевая 2 мм;
• ломтерезка фигурная 5 мм;
• ломтерезка 8 мм;
• решётка ножевая 8x8 мм;
• ломтерезка двухножевая 4 мм;
• нож для нарезки соломкой 4x4 мм;
• толкач;
• ключ;
• ящик ЗИП;
• руководство по эксплуатации.