Машина овощерезательная МПО-1-03 (8 дисков)

Машина овощерезательная Торгмаш МПО-1-03 — профессиональная модель для нарезки сырых и варёных овощей, шинковки, натирания и тонкого измельчения продуктов. Комплект рабочих органов обеспечивает 8 видов обработки, включая получение ломтиков, соломки, брусочков и кубиков. Производительность при нарезке сырого картофеля ломтиками толщиной 10 мм составляет не менее 350 кг/ч. Главное эксплуатационное преимущество модификации — однофазное питание 220 В, позволяющее подключать машину без трёхфазной электросети. МПО-1-03 подходит для столовых, ресторанов, пищеблоков, кулинарий и заготовочных участков.

Особенности модели МПО-1-03

• Производительность до 350 кг/ч
  При нарезке сырого картофеля ломтиками толщиной 10 мм производительность составляет не менее 350 кг/ч.
  Для других операций показатель зависит от продукта и установленного рабочего органа.
• 8 режущих рабочих органов в комплекте
  МПО-1-03 поставляется с расширенным набором рабочих органов для основных операций овощного участка: нарезки ломтиками, соломкой, брусочками и кубиками, натирания, тонкого измельчения и шинковки.
  Приспособления и диски для протирки варёных продуктов в эту модификацию не входят.
• Обработка сырых и варёных овощей
  Машина предназначена для работы с картофелем, морковью, свёклой, луком, репой, брюквой, огурцами, томатами и другими продуктами, подходящими для механической нарезки.
• Компактная рабочая камера
  Рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом машины.
  Такая компоновка позволила уменьшить размеры и массу оборудования при сохранении производительности до 350 кг/ч.
• Ременной привод
  Передача вращения от электродвигателя к рабочему валу осуществляется через один поликлиновой ремень.
  Конструкция привода упрощена за счёт одного ремня и гладкого ведомого шкива.
• Компактное исполнение
  Габариты МПО-1-03 составляют 490x280x720 мм, масса — не более 28 кг.
  Такой формат удобен для размещения на овощном участке с ограниченной рабочей площадью.
• Однофазное подключение 220 В
  МПО-1-03 — модификация овощерезки МПО-1, специально выполненная с приводом на 220 В.
  Установленная мощность двигателя составляет 0,55 кВт, номинальная потребляемая мощность — не более 0,8 кВт.

Типы дисков и виды нарезки

• Комбинированный нож 5x10 мм — МПР-350М.14.00.00
  Используется для нарезки овощей брусочками сечением 5x10 мм.
• Нож дисковый 2 мм — МПР-350М.10.00.00
  Предназначен для получения ломтиков толщиной 2 мм, а также нарезки репчатого лука кольцами и полукольцами.
• Диск тёрочный — МПР-350М.11.00.00
  Используется для натирания картофеля, моркови и других овощей.
• Диск тонкого измельчения — МПР-350М.12.00.00
  Предназначен для тонкого измельчения картофеля и моркови.
• Диск шинковочный 4x3 мм — МПР-350М.13.00.00
  Позволяет получать соломку сечением 4x3 мм и используется для шинковки овощей.
• Нож дисковый 10 мм — МПО-1.04.06.00
  Используется для нарезки картофеля и других овощей ломтиками толщиной 10 мм.
• Решётка ножевая 10x10 мм — МПО-1.04.03.00
  В сочетании с дисковым ножом 10 мм позволяет получать кубики размером 10x10x10 мм.
• Нож для нарезки соломкой 2x2 мм — МПО-1.04.16.00
  Предназначен для получения тонкой соломки сечением 2x2 мм.

Применение

Торгмаш МПО-1-03 подходит для обработки:

• картофеля;
• моркови;
• свёклы;
• капусты;
• репчатого лука;
• свежих и солёных огурцов;
• репы и брюквы;
• других сырых и варёных овощей.

Разнообразие сменных рабочих органов позволяет использовать одну машину для подготовки овощей для салатов, супов, гарниров, первых и вторых блюд, полуфабрикатов и другой кулинарной продукции. Модель особенно удобна для объектов, где требуется производительная овощерезка, но доступна только однофазная сеть 220 В.

Комплектация

В комплект поставки МПО-1-03 входят:

• машина овощерезательная;
• приспособление для резки;
• комбинированный нож 5x10 мм;
• дисковый нож 2 мм;
• тёрочный диск;
• диск тонкого измельчения;
• шинковочный диск 4x3 мм;
• дисковый нож 10 мм;
• ножевая решётка 10x10 мм;
• нож для нарезки соломкой 2x2 мм;
• кабель питания длиной 3,2 м;
• ящик для хранения комплектов;
• руководство по эксплуатации;
• памятка по обращению с машиной;
• упаковочная тара