Миксер планетарный Торгмаш МП-7

Миксер планетарный Торгмаш МП-7 — компактная настольная модель для замеса теста, перемешивания пищевых смесей и взбивания. Миксер оснащён съёмной дежой объёмом не менее 6,5 л, бесступенчатой регулировкой скорости 75–660 об/мин и тремя быстросменными инструментами: венчиком, лопаткой и крючком. Максимальная загрузка составляет 0,6 кг ингредиентов при замесе теста, 1,5 кг сливок или 14 яиц. Питание от сети 220 В позволяет использовать модель на небольших кондитерских и кухонных участках.

Особенности модели МП-7

• Бесступенчатая регулировка скорости
  Частота вращения рабочего инструмента регулируется в диапазоне 75–660 об/мин.
  Это позволяет выбирать интенсивность работы в зависимости от установленной насадки и консистенции продукта — от спокойного перемешивания до интенсивного взбивания.
• Три быстросменных инструмента
  В комплект входят венчик, лопатка и крючок.
  Венчик применяется для взбивания жидких ингредиентов, сливок и яиц, лопатка — для перемешивания начинок и различных пищевых смесей, крючок — для замеса теста.
• Съёмная дежа 6,5 л
  Рабочая ёмкость объёмом 6,5 л легко снимается после завершения цикла, что упрощает выгрузку готового продукта, смену партий и последующую очистку оборудования.
• Рабочая загрузка под разные операции
  За один цикл допускается загружать до 0,6 кг ингредиентов для теста, до 1,5 кг сливок или до 14 яиц.
  Такие показатели ориентируют модель на приготовление небольших партий продукции.
• Планетарный принцип перемешивания
  Рабочая насадка движется относительно дежи таким образом, чтобы обрабатывать продукт по всему объёму ёмкости.
  Это позволяет использовать одну машину для замеса, перемешивания и взбивания различных ингредиентов.
• Настольное исполнение
  МП-7 имеет компактные размеры 420x240x530 мм и массу не более 15 кг.
  Такое исполнение удобно для размещения непосредственно на рабочем столе или устойчивой производственной поверхности.
• До 30 минут непрерывной работы
  Продолжительность непрерывной работы зависит от вида продукта, но не должна превышать 30 минут.
  После этого режим эксплуатации необходимо соблюдать в соответствии с руководством машины.
• Подключение 220 ВМиксер работает от однофазной сети 220 В, 50 Гц.
  Номинальная потребляемая мощность составляет не более 510 Вт.

Применение

Торгмаш МП-7 предназначен для:

• замеса теста для пиццы, печенья, пирожных и тортов;
• взбивания сливок, кремов, яиц и мороженого;
• приготовления пюре, паштетов, майонеза и соусов;
• перемешивания начинок и других пищевых смесей;
• перемешивания фарша.

Компактная дежа и настольное исполнение делают модель рациональной для небольших партий продукции, когда более крупный напольный планетарный миксер избыточен по вместимости.

Комплектация

В рабочий комплект МП-7 входят:

• миксер планетарный;
• съёмная дежа;
• венчик;
• лопатка;
• крючок;
• эксплуатационная документация.