Картофелечистка Торгмаш МОК-400

Картофелечистка Торгмаш МОК-400 — профессиональная напольная машина для механической очистки картофеля, моркови и свёклы. Производительность составляет не менее 400 кг/ч, максимальная загрузка за один цикл — 14 кг, продолжительность обработки — до 2 минут. Модель оснащена реле времени, выносным пультом управления и электрической блокировкой верхней крышки, поэтому рассчитана на интенсивную подготовку корнеплодов в столовых, пищеблоках, заготовочных кухнях и производственных цехах.

Особенности модели МОК-400

• Производительность 400 кг/ч
  МОК-400 рассчитана на обработку значительных объёмов картофеля в течение рабочей смены.
  Производительность определяется при степени очистки не менее 90%, что делает модель подходящей для участков с постоянной загрузкой сырья.
• Загрузка до 14 кг
  В рабочую камеру можно одновременно загружать до 14 кг картофеля.
  Увеличенный объём одной партии позволяет сократить количество циклов при подготовке крупных объёмов корнеплодов.
• Реле времени
  Продолжительность обработки задаётся регулятором реле времени.
  Оператор может установить необходимый цикл в зависимости от состояния и размера продукта, после чего контролировать качество очистки визуально.
• Цикл обработки до 2 минут
  Продолжительность одного рабочего цикла составляет не более 2 минут, что позволяет последовательно обрабатывать партии продукта без длительных технологических пауз.
• Абразивная очистка
  Кожура снимается механическим воздействием очищающих рабочих органов.
  Машина комплектуется абразивным диском из высокопрочного малоизнашивающегося материала, который не требует балансировки.
• Запасной абразивный диск
  Помимо установленного рабочего диска, в комплект запасных частей входит ещё один абразивный диск, поэтому сменный рабочий элемент можно держать непосредственно на объекте.
• Равномерная подача воды
  Во время работы в камеру подаётся холодная вода, которая способствует удалению кожуры и мезги из рабочей зоны.
  Максимальный расход составляет 1,5 л на 1 кг продукта.
• Мезгосборник в комплекте
  Вода и отходы очистки выводятся из рабочей камеры в комплектный мезгосборник.
  Его сетку можно периодически очищать в процессе работы, поддерживая нормальный отвод воды и мезги.
• Выносной пульт управления
  Органы управления вынесены на отдельный лоток, что обеспечивает удобный доступ к запуску и остановке машины при работе на овощном участке.
• Электрическая блокировка верхней крышки
  Загрузочная крышка оснащена электрической блокировкой.
  Конструкция исключает штатную работу машины при нарушении предусмотренного положения крышки и повышает безопасность эксплуатации.
• Цельная конструкция корпуса
  МОК-400 выполнена в напольном исполнении с цельным корпусом и облицовкой из нержавеющей стали, рассчитанными на эксплуатацию в профессиональной пищевой зоне и регулярную санитарную обработку.
• Трёхфазное подключение
  Машина работает от сети 380 В, 50 Гц.
  Установленная мощность составляет 0,55 кВт, номинальная потребляемая — не более 0,78 кВт.
  Габариты модели — 595x530x830 мм, масса — не более 42 кг.

Применение

Торгмаш МОК-400 предназначена для механической очистки:

• картофеля;
• моркови;
• свёклы.

Модель оптимальна для крупных столовых, пищеблоков, заготовочных кухонь, предприятий общественного питания и производственных участков, где требуется регулярно очищать большие партии корнеплодов перед нарезкой и дальнейшей тепловой обработкой.

После машинной очистки картофель при необходимости проходит ручную дочистку — удаление глазков и отдельных оставшихся участков кожуры.

Комплектация

В комплект поставки МОК-400 входят:

• машина очистки корнеплодов;
• сетка рабочей камеры;
• установленный абразивный диск;
• запасной абразивный диск;
• мезгосборник;
• наливной шланг длиной 1 м;
• соединительный кабель длиной 3,6 м;
• 4 анкерных болта с гайками;
• руководство по эксплуатации;
• памятка по работе с машиной;
• инструкция по технике безопасности;
• упаковочная тара.